Willkommen in den Schinner Braustuben
im Herzen der Richard Wagner Stadt
Reservierung unter
(meist erforderlich)
0921/67673
Unsere Aktuellen Öffnungs -Zeiten
Mittwoch
11-14 /17-22.30
Donnerstag
11-14/17-22.30
Freitag
11-14 / 17-22.30
Samstag
11-14 /17-22.30
Sonntag
11-14.30 Uhr
Last Order Küche 13.20 Uhr / 21.20 Uhr
Schinner Braustuben
Richard Wagner Str.38
95444 Bayreuth
Bei uns gibts Wildspezialitäten

Heimisches Wild verbindet Nachhaltigkeit, und eine bewusste Ernährung miteinander. Wir arbeiten mit 5 verschiedenen Jägern zusammen , die uns stets mit heimischen Rehen, Hirschen, Wildschweinen oder auch einmal Dachsen und Feldhasen versorgen.Mehr BIO geht nicht, die Tiere haben von Anfang bis Ende so gelebt wie Sie es wollten , und nur natürliche Nahrung zu sich genommen, die frei von jeglichen Medikamenten waren.Ich versuche auch jegliche Fleischstücke abseits der bekannten Edelstücke zu verarbeiten , sei es Leber, Niere, Milz Zungen und Backen, die heut kaum mehr auf Speisekarten zu finden sind.
Jetzt auch für daheim
Wildleberwurst,Gänserilette,Schmalz und Wildbratwurst
